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发布时间：2022-06-10 16:21:02
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气味浓烈，这种“浓烈”延伸到人身上，就了喜欢的人嗜之如命，不喜欢的避之不及。北京军海癫痫病医院 香椿头含有丰富的维生素和蛋白质，自古就有“食用香椿，不染杂病”之说。次阿五新上市的野菜中，亦有两道香椿菜品。
一道是香椿拌豆腐。紫赤色的香椿头清香扑鼻，洗净后沸水汆烫，梗叶的便由浓烈转为鲜嫩的青绿。切为碎末，加以香油、细盐，与豆腐同拌。白绿间的菜肴清新爽口，春意盎然。
另一道是香椿炒鸡蛋。切碎了的椿芽拌上金黄色的蛋液，再由热油翻炒出一盘饱满鲜香、浓郁滋润的春光。 “春日平原荠菜花，周口癫痫病医院哪里好新耕雨后落群鸦。”童年的春日田野间，随处见荠荠菜的身影，母亲拿小橛子一翻一挑，很快就收获一篮。饺子、炒鸡蛋，都好吃极了。
面条菜的叶片细长，形似面条，富含丰富的植物纤维，润肠通便，还有减肥的效果，特别适合吃了一冬大鱼大肉的~
来一份阿五的蒸拌面条菜——将面条菜洗净、拌面、蒸熟，加以捣好的蒜泥、香油、细盐拌匀，咸香可口，还能减肥。
豌豆尖就是豌豆苗最嫩的尖尖头，待豌豆苗长到三五寸高的时候，掐下一把嫩绿嫩绿的豌豆尖，鲜得仿佛能滴水儿。 <突发型癫痫病能治愈吗p> 保留这份鲜最好的做法就是凉拌，阿五的这道凉拌豌豆尖还原了食材最本真的味道，翠绿柔嫩，清香味美。
这里的菜苔是指油菜苔，油菜春天时长得飞快，当拔节出苔长花骨朵时，采摘油菜苔最好吃不过。
油菜苔其貌不显却大有来头，唐朝时就是贡品，曾被封为“金殿豫菜”，还有降血脂、清肠消肿的功效。
关于油菜苔，阿五特推出“一凉一热”款。一道是菜苔拌黄豆，焯水后的菜苔翠绿，拌上煮熟的黄豆，佐以调料，口感清脆爽口。
俗话说三月茵陈四月蒿，这时刚长出的毛茸茸的嫩叶治疗癫痫的医院排名 选择正规癫痫医院片，正是最好吃的时候。而且白蒿可凉血止血，治疗黄疸，有极高的药用价值。
这道蒸拌白蒿，就是将洗净的白蒿沥水，拌面蒸熟，拌上蒜汁儿，食之绵软酥香，味独特。
塔菜又称“菊花菜”，油绿油绿的一大朵就像墨绿色的菊花，有清热解毒、降血压之效。
一道拍蒜塔菜，热锅冷油，爆香蒜末儿辣椒，加入塔菜爆炒，口感鲜嫩，咸香味美。
柳芽不仅好看，也好吃。阿五的这道凉拌柳絮，将柳芽洗净焯水，用凉水浸泡，凉透的柳芽沥干后加上醋、蒜、盐、香油等凉拌，清儿童癫痫治疗的主要方式是什么爽鲜嫩，像吃上一口春天。
蒸槐花应该是北方人里的味道。每年春天打槐花，勾镰勾住枝头一折，落地就被人捡进篮子里。
槐花花期短，一不小心就老了。阿五的蒸拌槐花，却是选用口感最佳的欲开未开的花骨朵，软嫩鲜香，嘴巴里都是槐花的自然清香。
榆钱一般结在三、四月，高大的榆树枝头挂着大串晶莹的绿，爬上树捋一把就能揉进嘴里。
而今已经很少见榆树，但有阿五做的蒸拌榆钱。洗净、摘梗、拌面、蒸熟，传统的蒸法，吃到嘴里却是清新鲜香，如沐春风。 |