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这家店新上的“时令菜”让你一口气吃掉整个春天!—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13  来源:小寒养生网

  气味浓烈,这种“浓烈”延伸到人身上,就了喜欢的人嗜之如命,不喜欢的避之不及。

  香椿头含有丰富的维生素和蛋白质,自古就有“食用香椿,不染杂病”之说。次阿五新上市的野菜中,亦有两道香椿菜品。

  一道是香椿拌豆腐。紫赤色的香椿头清香扑鼻,洗净后沸水汆烫,梗叶的便由浓烈转为鲜嫩的青绿。切为碎末,加以香油、细盐,与豆腐同拌。白绿间的菜肴清新爽口,春意盎然。

  另一道是香椿炒鸡蛋。切碎了的椿芽拌上金黄色的蛋液,再由热油翻炒出一盘饱满鲜香、浓郁滋润的春光。

  “春日平原荠菜花,周口癫痫病医院哪里好新耕雨后落群鸦。”童年的春日田野间,随处见荠荠菜的身影,母亲拿小橛子一翻一挑,很快就收获一篮。饺子、炒鸡蛋,都好吃极了。

  面条菜的叶片细长,形似面条,富含丰富的植物纤维,润肠通便,还有减肥的效果,特别适合吃了一冬大鱼大肉的~

  来一份阿五的蒸拌面条菜——将面条菜洗净、拌面、蒸熟,加以捣好的蒜泥、香油、细盐拌匀,咸香可口,还能减肥。

  豌豆尖就是豌豆苗最嫩的尖尖头,待豌豆苗长到三五寸高的时候,掐下一把嫩绿嫩绿的豌豆尖,鲜得仿佛能滴水儿。

<突发型癫痫病能治愈吗p>   保留这份鲜最好的做法就是凉拌,阿五的这道凉拌豌豆尖还原了食材最本真的味道,翠绿柔嫩,清香味美。

  这里的菜苔是指油菜苔,油菜春天时长得飞快,当拔节出苔长花骨朵时,采摘油菜苔最好吃不过。

  油菜苔其貌不显却大有来头,唐朝时就是贡品,曾被封为“金殿豫菜”,还有降血脂、清肠消肿的功效。

  关于油菜苔,阿五特推出“一凉一热”款。一道是菜苔拌黄豆,焯水后的菜苔翠绿,拌上煮熟的黄豆,佐以调料,口感清脆爽口。

  俗话说三月茵陈四月蒿,这时刚长出的毛茸茸的嫩叶治疗癫痫的医院排名 选择正规癫痫医院片,正是最好吃的时候。而且白蒿可凉血止血,治疗黄疸,有极高的药用价值。

  这道蒸拌白蒿,就是将洗净的白蒿沥水,拌面蒸熟,拌上蒜汁儿,食之绵软酥香,味独特。

  塔菜又称“菊花菜”,油绿油绿的一大朵就像墨绿色的菊花,有清热解毒、降血压之效。

  一道拍蒜塔菜,热锅冷油,爆香蒜末儿辣椒,加入塔菜爆炒,口感鲜嫩,咸香味美。

  柳芽不仅好看,也好吃。阿五的这道凉拌柳絮,将柳芽洗净焯水,用凉水浸泡,凉透的柳芽沥干后加上醋、蒜、盐、香油等凉拌,清儿童癫痫治疗的主要方式是什么爽鲜嫩,像吃上一口春天。

  蒸槐花应该是北方人里的味道。每年春天打槐花,勾镰勾住枝头一折,落地就被人捡进篮子里。

  槐花花期短,一不小心就老了。阿五的蒸拌槐花,却是选用口感最佳的欲开未开的花骨朵,软嫩鲜香,嘴巴里都是槐花的自然清香。

  榆钱一般结在三、四月,高大的榆树枝头挂着大串晶莹的绿,爬上树捋一把就能揉进嘴里。

  而今已经很少见榆树,但有阿五做的蒸拌榆钱。洗净、摘梗、拌面、蒸熟,传统的蒸法,吃到嘴里却是清新鲜香,如沐春风。

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