做糖醋排骨的方法和技巧

北京军海癫痫病医院

排骨（8两）、料酒（1汤匙）、酱油（半碗）、白糖（6勺）、白醋（4汤匙）、水（适量）、生姜（5片）、盐（1勺）、鸡蛋（2个）、面粉（1碗）、鸡精（少许）、蜂蜜（2勺）、生抽（5勺）

做法步骤：

1、首先，将猪肉切块洗净放姜、盐、料酒、少量生抽搅拌后腌制半小时。

2、鸡蛋面粉倒入肉块搅拌。

3、锅中倒入大量油，微热后逐个加入裹好面粉的肉块，小火炸至乳白色出锅。

4、将锅中油温升高，再将癫痫病发作后肌肉酸痛怎么办炸过的猪肉块倒入油锅翻炒至金黄色盛出备用。

5、留余油小火加入白糖（冰糖更健康）慢慢融化。

6、加入醋，生抽、老抽和两三碗水，倒入猪肉大火翻炒，收汁后加入蜂蜜！。

7、出锅装盘！。

8、一碗诱人的糖醋排骨出炉喽！。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与蘑菇、南瓜、丝瓜搭配；与田螺、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

酱油癫痫症状是什么?ng>的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量(卡路里)6千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸； <甘肃治疗癫痫医院哪家好p>生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与荠菜、菠菜、苋菜搭配；与红薯、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适； <天津儿童医院癫痫p>面粉的热量(卡路里)1383千卡；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效；可与南瓜子、鸭梨、橙子搭配；与豆腐干、葱、韭菜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；