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怎样做好吃的芝麻香薄脆饼

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水(95克)、细糖(60克)、色拉油(48克)、低筋面粉(68克)、白芝麻(50克)、上火190 下火130(烤12分钟)

做法步骤:

1、准备:
烤箱预热
低筋面粉过刷
烤盘垫高温油布。

2、开始:
水95g 糖60g加入容器内拌至糖完全融化(无颗粒)。

3、加入色拉油48g拌匀。

4、加入低筋面粉68g拌匀(面糊在过刷)。

5、加入白芝麻50g搅拌均匀。

6、全程使用手动搅拌器操作。

7、用小勺子挖一勺淋入烤盘内(间距要远点,不然粘一起)。

8、上火190 下火130 烤15
中途10分钟取出转动烤盘 在烤5分钟。

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

色拉油的热量(卡路里)898千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利:胆固醇含量过高;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量(卡路里)606千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补血明目、祛风润肠、生津通乳等功效;可与桑葚、杏仁、梨搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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