好吃停不下来的雪菜大汤黄鱼

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大黄鱼（1条）、雪菜（1小把）、毛豆（1碗）、砂糖（1勺）

做法步骤：

1、大黄鱼天津看癫痫好的医院去鳞、胸鳍、背鳍和内脏，洗净悬挂吹干，尽量吹干一点，煎鱼的时候不太会粘掉鱼皮。

2、毛豆剥出，洗净。

3、雪菜冲洗3-4遍，切碎。

4、铁锅烧热，用姜片擦一遍再倒油，油锅烧热，先放姜片再放黄鱼，不要急着翻动。一面煎透（锅铲轻退黄鱼可以滑动）儿童良性癫痫病如何治疗，然后翻身再煎另一面。如果有锅盖，煎鱼的时候可以盖起来，防止油溅。

5、两面都煎完后，捞出姜片弃用。倒料酒后立即锅盖，10秒左右揭开倒入开水，加葱段小火煮约10分钟。

6、翻面，加入毛豆，再煮5-7分钟。

7、毛豆酥软后，捞出葱段弃用，加入江西看癫痫好的医院雪菜煮开，加少许砂糖，调味即可。

雪菜的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

毛豆的热量(卡路里)131千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含石家庄专治癫痫的医院维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量(卡路里)387千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；