【孕妇可以吃耗油炒菜吗】_怀孕_能不能吃-

耗油是我们比较熟悉的一种调味品，它也有"海底牛奶"之称。由于在熬制的时候是用牡蛎浓缩为原料的，所以耗油吃起来特别的鲜美，营养价值也很高。用耗油来炒的菜，如耗油青菜、耗油牛肉等，都很受人们欢迎。那么，对于特殊时期的孕妇来说，吃饭的时候如果有耗油炒的菜，是否能吃呢? 北京军海癫痫病医院

孕妇能吃蚝油吗

蚝油是一种常见的鲜味调味品，孕妇是可以吃蚝油的。孕妇吃蚝油的可以补锌，这是因为蚝油里含有大量的丰富的锌物质。

蚝油不能和食用油一样用来炒菜，煮菜时最好的办法就是用加热过后的蚝油来浇在菜上，这样吃起来更美味。用蚝油打成的汤类食物口味鲜甜，有助于孕妇开胃。

孕妇吃蚝油，也不能一直吃，尤其是加热再冷却后的不能再食。孕妇在选择吃蚝油的时候，记得不能过度加热，否则会产生有毒的物质，一般情况下，只要是有热度就可以了。这样，吃起来最安全。

蚝油菜谱

1.在冷菜和点心主食中的癫痫病排行榜应用，主要以拌料和蘸食料的形式出现。如"蚝油拌面"、"蚝油拌三丝"，潮州的"白切鸡"、"萝卜糕"以蚝油为味碟用于蘸食。2.在畜肉类原料中的应用，如"蚝油牛肉"，牛肉顶刀切片，致嫩处理后，上浆划油，调以蚝油，滑炒而成，成菜爽滑可口，鲜醇甘腴;煮肉做汤，略加蚝油，汤则更鲜，味则更醇。3.在禽蛋类原料中的应用，如"蚝油手撕鸡"、"蚝油焖蛋"等。4.在水产类原料中的应用，如"蚝油?青蟹"、"蚝油网鲍片"等。5.在蔬菜类原料中的应用，可弥补蔬菜原料的一些儿童癫痫病最好去哪里治自身不足。用于菜心、菜苔、食用菌及豆制品中，尤可显示鲜美风味。如"蚝油生菜"、"蚝油菜苔"、"蚝油百页结"等。

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