怎样做荷叶饼荷叶饼的做法特色小吃

天气慢慢凉快一些，终于敢下厨房揉面了，虽然，做面食不算是什么力气活，但要想做出好吃的面食，揉面，还真要掏腾一把汗水来，即使凉快了，甩一阵面团下来，也是把把汗水啊。北京军海癫痫病医院

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主料：面粉

配料：发酵粉 食用油

荷叶饼的做法：

1.面粉加入酵母，和成软硬适中的面团，发酵备用。

2.发酵完毕后，加入少量碱面揉制面团。想做出适口的馒头，必须要要让面揉发到劲，为了使面更筋道，我使用了最简便的揉面方法，这个方法做出的馒宁夏癫痫病儿童医院头或饼，最大限度激发了面的香味，喜欢的可以试试看，按照图片所示，不断的拉扯面团，像扯面一样，一直车到面团出筋膜。

3.面团揉制好后，分成小剂子，饼的大小，以各家喜好

4.将分好的剂子擀成薄饼，用刷子在面皮上刷一层油。

5.将饼皮对折。

6.用手指在下部捏个角。

7.用脑电图是检查什么的梳子在面皮上按压花纹。

8.全部做好后，搭上湿布饧10分钟左右。

9.蒸笼刷油，防止粘底。

10.蒸锅加水，烧开后将饼胚放入。

11.加盖设定时间10分钟。

12.时间完毕后，不要立即打开锅盖对癫痫最好的治疗是什么治疗，虚蒸两分钟再打开即可食用。

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