山药具有哪些食疗价值？

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。北京军海癫痫病医院

更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食的欲念。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

冬令进补总不能人参燕窝一锅端吧，当心反被补得虚火上升、浑身不得劲。其实按照传统的养生之道来说，进入秋冬季以后，不仅提倡药补，更有"药补不睡觉身体抽搐是病吗如食补”一说。因为从营养学角度来看，不少食物中的确含有极为丰富的营养，其对人体所具有的治疗保健功效绝对是药材无法替代的。

 可惜对于"身材第一”的MM们而言，听到"食补”便立刻大皱眉头，就怕冬天没过，腰身已悄悄加大了两个尺码―――干吗非得大鱼大肉才叫"补”，放心吧，有些食补原料可绝对属于"零脂肪”。

山药的食疗价值很高，兼具营养价值和药用价值，并且不会积累多余的脂肪，可以说是年轻美眉们应该重点关注的食品之一。

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