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大闸蟹的蟹黄和蟹膏哪个好吃?大闸蟹什么部位不能吃?食材百科

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  大闸蟹的蟹黄和蟹膏哪个好吃?

  蟹黄和蟹膏哪个好吃这个是因人而异的,对于喜爱吃螃蟹的人来说,两者都非常美味。

  蟹膏在一定程度上其实是脂肪,蟹膏越多说明这只公蟹越壮,它的口感更加细腻、绵密,慢慢品味癫痫是不是羊癫疯这味道才逐渐地显现出来;蟹黄看起来像黄,吃起来也像鸡蛋黄,只是比鸡蛋黄更鲜美,因为蟹黄中含有一些受精卵,所以吃起来有一种沙沙的颗粒感。

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