叉烧鱼的做法和其详细步骤

   叉烧鱼作为一种川菜，其特点是外表面的鱼皮酥脆且香味十足，汤底鲜味也很浓，在蘸鱼肉吃的时候能把叉烧的香味又一次的挥洒在鱼肉上。普通的红烧鱼在添加上一点叉烧酱的话，吃起来也是独具风味，且只做起来更简单一些，适合那些刚学习做饭的人。在吃叉烧鱼的时候，再来一杯红酒的话，那更是一种享受。北京军海癫痫病医院

   网油洗净晾干，平铺在案板上，先将鱼包裹一层，然后将剩汆网油抹上蛋清豆粉，再将鱼包裹三、四层，然后用一小叉从鱼腹部刺入，鱼背穿出，放木炭火上烤制约30分钟。烤时不断翻转，至鱼表面呈金黄色时下叉。从鱼背处划破网油，刷上香油，抽出竹筷和竹签，网油除最内一层不用外，其汆切成约6厘米长、3厘米宽的片，镶于鱼侧，生菜切成细丝镶于盘的一角即成。

   一般来说，叉烧鱼具备了叉烧的一些特点，而且将鱼肉的鲜嫩也添加进来，使得整体的菜肴更加的美味。叉烧对于肉质的保留就做的很到位，而且叉烧对于肉质的提升也是值得称道的。叉烧鱼好吃做起来又比较简单，本身所用的食材、佐料也很常见，很适合新手朋友去学习制作。

养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于干煎红杉鱼这道菜的做法。

1.鱼洗净,用盐和米酒腌20分钟,沥干水份

2.平底锅小火慢煎

3.至两面金黄

有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍干煎红杉鱼就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。

每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好梅干菜烧鸡翅这道菜吧。

1.先将梅干菜用温水泡发半小时

2.翅中洗净后沥干水分，在鸡翅上划几刀，加入白胡椒粉，盐，老抽，料酒，连同姜片一起腌制1小时

3.平底锅倒入适量橄榄油，小火将腌好的翅中煎3分钟，其间翻面

4.将梅干菜，连同泡发的水一起倒入鸡翅上

5.盖上盖子小火焖煮5分钟

6.出锅前，勾芡，加盐，鸡精调味

民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的梅干菜烧鸡翅，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。