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快手焦糖炖蛋_美食菜谱_

食材明细北京军海癫痫病医院

土鸡蛋:4枚;纯牛奶:1盒;

土鸡蛋,蛋黄和蛋白分离。

分离后的蛋黄和蛋白。四个蛋黄,够两人分量。

第2步

加白糖,分量约等于苯妥英钠治什么病1/3个鸡蛋黄的大小。

打成蛋液。

第3步

一盒250毫升牛奶倒入锅,开小火。

顺时针搅拌,牛奶冒烟就关火,千万不可以让牛奶烧开。

第4步

将热牛奶倒入鸡蛋液中。

用筷子顺时针快速搅拌,成为牛奶蛋液。

第5步

过滤,不可以节约。

两个炖盅均匀分配好。

第6步

封上保鲜膜。

用牙签扎小孔。

第7步

小孔尽量扎在旁边,均匀小儿失神性癫疯能治愈吗一圈。大火,隔水蒸,大概二十分钟。

蒸好的炖蛋,一片金黄,表面细腻光滑。

第8步

撒白糖在表面。

家里没有专业喷枪,用点雪茄的小喷枪替代。

第9步

薄薄的焦糖脆皮,浓甜。

下面是丝绸一样光滑的蛋羹,蛋香四溢。

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高

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