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玉米面馅饼的做法

时间:2022-05-15  来源:小寒养生网

玉米面馅饼的做法

【 - 养生粥的做法】

随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍玉米面馅饼,自己学习做一下吧。

2.12加水揉成面团,醒20分钟。

3.21酸菜洗干净挤干水分剁碎。

4.1剁好的酸菜再挤干水分,加肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、料酒、花生油、十三香。

5.2姜去皮切末。

6.所有材料搅拌均匀成酸菜馅。

7.面团分成两个小面团。

8.擀成两张一样大的圆饼。

9.铺一张圆饼,放馅在上面,边缘空出。

10.上面覆盖另一张面饼。

11.边缘捏紧。

12.电饭锅抹油放入面饼,按煮饭键,跳闸后翻面,继续按煮饭键,再跳闸取出。

一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的玉米面馅饼,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。

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在我们的生活中需要吃的食物有很多,不同高的食物可以满足我们挑剔的嘴巴。当然食物要选择适合自己的食用。主食是三餐中不可缺少的一部分,在北方一般喜欢吃馒头,主要是小麦做的,可是玉米面的馒头更加健康,而且还很有很多的好处哦。

玉米面馒头的做法:

1. 鲜酵母用温水化开,放入事先混合均匀的两种粉中,调成软些的面团

2. 揉匀后放容器内用保鲜膜封口,醒至大出原来1.5-2倍的体积,再揉匀成长条

3. 切成一块一块的刀切馒头,然后上锅醒到微微的发胖的时候

4. 然后把半杯水放入电饭锅里面,蒸干水分以后调到保温就可以了,如果用的是蒸锅的话,等时间到了半杯水放入电饭锅中,蒸干水打至保暖即好。如果用蒸锅,视馒头大小调整蒸制时间。

玉米面馒头对减肥有很大的帮助,其含有丰富的膳食纤维,这对促进肠胃蠕动有很好的帮助,而且还可以减少肠癌等疾病的发生。生活中不少朋友在做玉米面馒头的时候喜欢放些糖,这是可以的,但是对于血糖过高的人来说就尽量少吃含糖量高的食物。在所有主食里面,玉米面馒头营养价值和保健作用是最高的了,现在不少朋友都喜欢吃它。如果是经常工作压力大,而且体力消耗比较大的话不妨选择食物来调整自己。玉米面的馒头含有的维生素比较多,而还可以有效的补充人体所需的营养的成分,对于抗癌也是有着一定的作用的。而且还有碳水化合物及蛋白质等物质,这对补充人体所需必须物质都是有很大帮助的。

关于玉米面馒头的做法,上面小编已经给大家介绍了相关的制作的方法了,从上面可以看出的是馒头对于人体癫痫抽搐的原因和处理方法的影响还是比较大的,它是主食的一种,而且还可以补充足够的膳食纤维,对于保持健康有着很大的意义,大家不妨把白面馒头换成玉米面的吧。


玉米是生活中很常见的,玉米的种类很多,在对玉米选择上,都是可以根据自己的喜爱进行,常见的就是粘玉米和甜玉米,它们在口感和色泽上,都是有着很大区别,而且含有的营养元素也不同,甜玉米含有的糖分多,蛋白质、脂肪量也是比较多,所以吃的时候要适量,那玉米面的做法如何呢?

对玉米面的做法如何呢,它的使用方法也是比较多,在选择它之前,也是对它进行很好的了解,这样使用的时候,对人体各方面,都是不会有任何损害。

玉米面的做法:

玉米面发糕

材料

主料:玉米面200g,白面300g

辅料:红豆适量,酵母适量,水适量

做法

1、在盆中放入300g白面,再加入200g玉米面,加入适量酵母粉,加入适量白糖,搅拌均匀。

2、再加入煮好的红豆。

3、徐徐加入温水,用筷子搅拌成絮状。

4、揉成面团。

5、在帘子上放入湿的屉布,将和好的面团放在屉布上,盖上盖子,放在温暖的地方发酵。

6、发好的面,长大了不少,将整个帘子都盖满了。

7、放到蒸锅里蒸大约半个小时就好了哦。

8、切成小块就可以吃了。

小诀窍

1、红豆一定要先煮熟。

2、喜欢吃甜的可以多放些糖。

玉米面饼子

材料

主料:玉米面(白)400克,

辅料:黄豆粉200克,

调料:发酵粉1克,花生油60克

做法

1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内,用温水和匀,放入发酵粉搅匀,盖上布,饧约1小时。

2.净高压锅内壁锅底抹上花生油,烧热后,把饧好的玉米面团分成小块,每一份在两手中间揉成圆形,平放在锅底用手按干,制成饼子形,锅内摆满制好的饼子后,盖上锅盖,加上高压阀,2至3分钟后,打开锅,在饼空隙处小心地倒些沸水,水至饼子的一半即可,盖上盖,加上阀,几分钟后,听不到锅内的响声即取下阀,改用小火,待水汽放完后,即可铲出。

小诀窍

食物相克:

玉米面(白):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

通过以上介绍,对玉米面的做法也是有着很好认识,制作玉米面饼子和发糕,都是不错之选,在对人体营养补充上,都是有着很好的效果,但是对选择玉米的时候,食物也是不能乱搭配,尤其对田螺,他们俩是不能一起食用的。

吃的健康,吃的营养是很多现代人所追求的饮食惊厥性癫痫病有遗传吗方式,但是由于生活与工作的种种原因,我们一般是很难做得到的。对于很多的工薪阶层来讲,时间是永远不够的。为了赶时间工作,有时候一日三餐也不能定时吃用,更不要说自己在家里煮一顿美味饭菜。其实为的健康,我们也不防可以效仿一下古人。


他们的生活方式永远没有我们现在现代的便捷,但是他们食用的确定是很健康,除了是因为他们那个年代空气并没有受到污染外,更重要的是,他们所做的食物都是纯手工的,没有添加任何的防腐剂和添加剂。虽然我们的日常工作比较忙碌,但是我们也可以试一下做一些糕点之类的食品,这种食品可以保存的时间比较长,而且平常我们拿出来食用也是比较方便的。下面,就为大家介绍一下玉米面发糕的做法。

材料

原料:普通面粉250g、玉米面50g

配料:牛奶180g、细砂糖20g、酵母3g、葡萄干适量

做法

1.牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;

2.将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;

3.面粉中加入细砂糖;

4.将玉米粉溶液倒入面粉中;

5.将面粉揉成团,微微收圆;

6.方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;

7.面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;

以上就是玉米面发糕作法,它的制作过程比较简单,平常我们也可以花费1个多钟来尝试一下做出美味可口的玉米面发糕。

想要身体好,不仅生活习惯要好,还要注意饮食习惯,只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康,而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的,玉米面包的做法简单,即便时间有限,也可以自己在家里做。

2、把材料放入面包桶,要先液体后固体的顺序放,糖和盐对角放,顶部挖坑放入酵母,启动面包机和面程序30分钟。

3、面包机和面程序结束后,取出面团,加入软化的黄油,把黄油揉到面团里。

4、用手揉,搓,抻,摔面团,找到适合自己的方法。

5、把面团揉到“完全阶段”,这个时候面团可以抻开非常坚韧的薄膜,不易破。即使薄膜破了,破裂得洞口也会呈现非常光滑的圆孔。

6、揉好的面团团圆,放进大盆里,表面盖保鲜膜或者湿布,室温下发酵。

7、现在是冬季,室温24°C,大约发酵1.5~2小时。面团发酵到原来的2~2.5倍大,用手指蘸面粉,在面团顶部捅一个窟窿。抽出手指,面团既不塌陷,也不回缩,保持原状的话,面团就发酵好了。

8、发酵好的面团,用手按压排气。

9、排气后的面团平均分成三份,滚圆,盖保鲜膜进行15分钟的中间发酵。

10、取一个年团,用擀面杖擀成长椭圆形,放入葡萄干。

11、在长椭圆形面片的下1/3处向上颠嫌病的症状是什么呀折。

12、长椭圆形面片上面1/3处向下折。

13、把折好的面片旋转90度,再次擀成长条状。

14、由上往下卷起来,依次做好三个。

15、把卷好的面团放入吐司盒底部。放入烤箱进行最后发酵。

16、发酵的面团长到吐司盒九成满的时候,盖上吐司盒盖。送入预热好的烤箱中下层,上下火180°C,烤40分钟左右。

17、取出吐司盒,把吐司盒倒扣在烤网上,趁热脱模。

18、烤好的玉米面包。面包冷却到和手的温度差不多的时候,放入保鲜袋,第二天再切片。

竞争激烈,很多人疲于应付,无暇自己做饭,玉米面包的做法其实很简单,工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。

俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,玉米面花卷的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。

2、用大约20毫升30摄氏度左右的温水溶解酵母粉,并静置5至10分钟。

3、用适量的大约70摄氏度的温水和面,先和成絮状然后加入静置好后的酵母水,揉成面团,揉个十分钟的样子。

4、盖上保鲜膜,放至温暖处发酵至两至三倍大,我今天做的时候阳台上温度大概25度,放了两个半小时就好了。

5、掀掉保鲜膜,面上撒一点苏打粉,一点就好,我用了手指头撮了一小撮(肯定不到1g),我的秤精确不到所以没法计量了。开始排气,把苏打粉揉进面团里,该步要在案板上使劲揉,如果觉得粘可以在案板上不停地撒干面粉,每次不能撒的太多,最多也就撒个五六次,不能再多了,再多做出来的馍不软活了,揉个十几分钟的样子面团表面光滑了就好。

6、这时候如果你想吃馒头可以分出点面做馒头了,我分了三分之一的面做了刀切馒头。剩下的面擀成约0.5cm的长形片状,上面涂油,均匀撒上做花卷用的姜黄。

7、从长边开始卷,卷紧一点。

8、用塑料案板刀切成段。

9、每段再从中间切开。

10、用手把每小段拧一圈,再首尾在案板上压紧,造型就出来了。

11、刀切馒头就是把面滚成柱状再快速切。

12、室温静置十几二十分钟的样子,进行二次发酵,趁这些时间把蒸锅内的水烧开。待水开后在锅里抹点油,防止馍沾锅。水开后就可以上锅蒸啦。此时也开始计时十五分钟就 OK啦。

13、出锅啦~体积涨了两倍大,热呼的~~

做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会玉米面花卷的做法的。

我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,遗传癫痫病的发作症状下面介绍玉米面饼的做法,先自己动手尝试做一下。

2.1面和好后让其醒30分钟

3.2加入冷水?错!记住,加入滚烫的开水和面就可以,最好吃刚烧开的水

4.1咸菜清洗干净剁碎

5.2馅料的做法:冬笋去外皮,把跟部老的部分去掉,切成碎粒

6.豆腐干也切成碎粒

7.把山药去皮后也剁碎

8.热锅冷油,加入辣椒丝煸炒一会后把辣椒丝拿出,依次放入咸菜,冬笋和豆腐干煸炒,炒出香味就可以淋上香油,拿出放凉

9.放入剁碎的山药和炒好的咸菜一起拌匀馅料就做好了

今天这道既简单又营养的玉米面饼,就为大家介绍到这里,小编也祝愿主妇们怀着一颗快乐的心情去做菜,一定可以让家人吃出健康和愉快哦!

玉米面是很常见的一种面粉,这类面粉在使用上,也是比较广泛,而且在制作佳肴上,它也是有着独特的方法,玉米面在制作一些佳肴上,都是有着不同的方式,因此选择它之前,也是需要对这些进行很好的认识,常见就是玉米面制作窝头,那玉米面窝头的做法如何呢?

很多人对玉米面窝头的做法并不是很了解,这样的食物在制作上也不是很复杂,下面就详细的介绍下,它的详细制作方法,使得制作的时候,能够顺利进行。

玉米面窝头的做法:

奶香玉米窝窝头

材料:玉米面100克,小米面100克,白糖30克,牛奶140克左右。

做法:

1.把玉米面、小米面和白糖混合到一起,加入温牛奶,和成光滑的面团

2.盖上湿布,让面团醒10分钟

3.把面团搓成长条,切成相同重量的小剂子

4.拿一个小剂子,揉圆,捏成窝窝头,依次做好,放入笼中

5.上火蒸,上汽后再蒸10分钟即可

玉米面窝窝头

材料:玉米面500克、豆面75克、面粉50克、白糖50克。

做法:

将材料倒入容器中搅拌均匀,用开水烫50%,余下部分用温水和好,一起揉成面团饧一会备用(稍硬一点);将面团分成16等份,取一份用手搓成圆柱形,底部墩平,放在右手心上,左手蘸水,拇指从底部进入,配合食指边捏边旋转,使窝头的心越来越大,墩平底部就做成了。大火蒸25分钟出屉,稍微凉一凉再吃,口感更好。

以上就是对玉米面窝头的做法详细说明,制作玉米面窝头的时候,在制作时间上,也是比较长些的,不过制作的时候,也是要注意和面粉的时候,不能过多的进行,否则会吃不完,玉米面窝头在保存时间上也不是很常见。

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