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四种人不能吃花生,吃花生要不要吃红色的皮

可以吃。 北京军海癫痫病医院

生花生。

生花生没有经过任何加工处理,其中的营养成分保留的会更加完整,经常食用能起到健脾养胃、补中益气等多种作用。而炒花生在加工的时候需要加入大量的调料,这样会大大增加花生的热量,且在加工的过程中,花生的部分营养成分也会遭到破坏。虽然炒花生口感更好,但如果追求营养价值的话,建议选择生花生来食用。

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