海带汤的功效与作用,海带汤的食用方式和注意事项

海带汤中含有丰富的碘元素，每100克大约有300-700毫克左右，而碘是人体合成甲状腺的重要成分之一，要是缺乏的话容易引起甲状腺肿大，所以海带汤吃了可以起到预防和治疗甲状腺肿大的作用。 北京军海癫痫病医院

海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收，含有的膳食纤维褐藻酸钾，能够调节钠钾平衡，降低人体对钠的吸收，含有的胶体纤维则有降低血压和血浆胆固醇的作用，所以海带汤喝了有降压降脂的作用。

海带汤是比较适宜高血糖人群食用的一种食物，因为其中海带含有大量的膳食纤维，而这种物质可以吸水膨胀增加人体的饱腹感，同时可以提高胰岛细胞外周敏感性以降低血糖，还能促进体内能量随粪便丢失。