干红枣发霉了还能吃吗,红枣白霜和发霉区别

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红枣白霜的话，外面是一层白色的粉末状物质，是紧贴在红枣表面的，类似于柿饼或葡萄上的白霜物质，而红枣发霉则是带有毛毛状的霉菌，外观上有明显的区别。

带有白霜的红枣可能会有一股淡淡的清甜枣香，但发霉的红枣可是有一股霉味，甚至是腐烂味、发酵味等异味。

红枣有白霜意味着红枣新鲜甘甜，而发霉的红枣则是带有发苦等怪味的。

不能吃。

红枣除了发霉不能吃以外，放久了表面上看着没问题，但过了保质期的红枣也是不能吃的，一般红枣的存储期限为1—2年左右，放的越久，其中的营养成分流失的越多，而且还可能被细菌等微生物入侵，导致其变质变味，影响食用，像这种放了3年的红枣，是不能继续吃的，以免带有致病细菌等微生物，危害身体健康。