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发布时间:2022-06-09 12:35:54
如果单纯与牛羊肉相比较的话,应该是驴肉更胜一筹。驴肉中含有比牛羊肉中更丰富的人体所需的8种氨基酸,而且驴肉的蛋白质含量要比牛羊肉更丰富一些。 北京军海癫痫病医院
1.牛的膝盖骨是等腰三角行,驴则是等边三角行。 2.牛肉的肌肉之间有脂肪层隔开,驴肉之间则没有。 3.取脂肪少许,用打火机烧溶,如脂肪油滴入凉水中是蜡样硬壳,是牛肉。否则,是驴肉。
驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫。驴肾,味甘性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
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