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小龙虾的产地都有哪些 哪里的龙虾最好吃 水产

时间:2021-11-22  来源:小寒养生网

  江苏盱眙小龙虾

  提起小龙虾,可能有些人会嗤之以鼻。但其实,一方水土养一方人,不同环境、水域生长的小龙虾,肉质和食味都大不一样。产于江苏苏北盱眙县(全国生态示范县)的小龙虾自小生长在水质清澈无污染的万亩洪泽湖内,以天然水生动植物为饵料,造就了其个大体肥、虾膏甘香、肉嫩鲜甜、虾腹白净、熟后虾壳特别鲜红夺目、虾腮多呈白色的特质,完全有别于生在肮脏水沟的小龙虾,江苏当地小至小食店,大至四五星级宾馆酒店萍乡治疗癫痫医院哪家好,都以此小龙虾为热卖品种。

  小龙虾的壳比一般的对虾、虎虾等红很多,有的甚至红的发暗,这种红色的物质就是天然虾青素, 它和我们吃的昂贵的三文鱼和红芯鸭蛋、蟹黄的颜色成分都是同一种物质(天然虾青素),新鲜小龙虾的虾青素含量大概是600800PPM(1PPM=百万 分之一),鲜虾壳的虾青素含量大概是8001200PPM,比起三文鱼、蟹黄、野生红心鸭蛋黄的虾青素高出数倍,要知道纯的天然虾青素可是比黄金还要贵 多了,国际市场20儿童癫痫病吃什么可以辅助治疗0美元/50毫克虾青素,因为虾青素是迄今为止发现的最强天然抗氧化剂,抗氧化力是维生素E的1000倍,因此虾青素又被称为“超级维生素E”。

  近年来,盱眙这一苏北小县因"小龙虾"产业而名闻天下,盱眙小龙虾从养殖、销售到深加工,已形成一个巨大的产业链。其中,该县农商行充分运用信贷杠杆支持小龙虾产业做大做强作出较大贡献。目前,该县小龙虾年产值超30亿元、交易量超10万吨、从业人员超10万人。

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