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壹健康小知识:吃姜防治口臭吃姜的N个益处和误区—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13  来源:小寒养生网

  不像蒜样辣心,也会像辣椒样辣嘴,吃到嘴里有些许微辣,吃到胃里还暖暖的,这就是比蒜和辣椒更为温和的调味料——姜。

  它原产于东南亚热带雨林,传入西方做甜点如姜糖、姜饼,传入中国却撑起了调味料的半边天,炖肉蒸鱼得要放姜去去腥,日常炒菜也要煸炒姜提提味。

  听说姜的作用去腥提味,它还能缓解痛经、口臭、孕吐、养胃、防病,真的假的?

  几个小型随机对照研究[1]的结果显示,后的3~4天服用750~2000毫克的生姜提取物,缓解痛经的效果可能与非甾体类的止痛药当,而且可能优于安慰剂,地来讲就是:可能。

  加拿大妇产生协会2017年发布的《原发性痛经的临床实践指癫痫的手术治疗南(No.345)》也建议,可以把生姜作为缓解痛经常规治疗以外的补充疗法和替代疗法。

  500毫克生姜粉/粒:每次1粒,1天3次,月经前1~2天到月经后的第3天

  那吃生姜得吃多少呢?250毫克生姜粉相当于1克生姜,如图(比5毛钱硬币大点,厚度也比起厚一丢丢)。

  至少有4个随机对照研究[2]的结果显示,姜在减轻恶心和呕吐方面比安慰剂有效。

  世界卫生组织、英国皇妇产科医师学院、加拿大妇产科医生协会、香港卫生署等多组织都建议可以服用生姜来缓解孕吐。

  所以孕妈们可考虑把姜片洗净煮水饮用,或在烹调时加入姜片调味。不济南哪个医院的癫痫病好过市面上的腌姜、姜糖等产品,往往会加入大量盐或糖,多吃会摄入过多的钠和热量,孕妈们尽量不吃。

  那要服用生姜提取物缓解孕吐么?目前的研究还没生姜对孕妇或胎儿有害,是谨慎起见不服用或者让专业医生和营养师指导服用。

  研究发现,志愿者摄入姜辣素(生姜的一种提取物)的几秒钟,人体的巯基氧化酶-1的水平上升了16倍,而这种酶可以分解口腔中不良气味的含硫化合物。

  基于这个发现,未来的牙膏和漱口水说不定都会添加姜辣素呢。在这种产品上市前,口臭的朋友不妨嚼嚼生姜或喝喝姜茶来清新口气。

  你可能还听说过吃姜能养胃,吃姜能缓解晕车、类湿性关节炎或骨关节炎;不过遗憾地是,目前还济南癫痫病医院哪里正规没有明确的证据,吃姜有这些功效。[4]

  除了「早上吃姜胜参汤,晚上吃姜赛砒霜」的说法,你还可能还听说过「冬天萝卜夏吃姜」。

  但是民间也有「四季吃生姜,百病一扫光」的说法,另外懂得的孔子在《论语·乡党》中也说「不撒姜食,不多食」,意思是说他一年四季都离不开姜,但每次并不多吃。

  这各种说法本身就互相矛盾,引用食品博士云无心老师的说法给科学解释解释吧。

  虽然不同气温下生命活动会有些许不同,但是人是恒温,再说了夏天有空调冬天有暖气,环境对于生命代谢的影响实在有限。

  另外科学家们追踪食物成分在体内的去向,并没有发现任何一种食物在一天不同北京癫痫医院排名前十的时间对身体的作用会有「参汤」和「砒霜」这样尖锐的对比变化。

  他还举了形象的例子,如果人带着一块姜6点美国出发经历12个小时来到中国,这时中国是早上6点,美国却是晚上6点,那这个人这时吃这块姜是「参汤」还是「砒霜」呢?

  全国各地有美食都要放很多姜调味呢。比如广东的猪脚姜醋蛋、厦门的姜母鸭、湖南的仔姜鸡等等。

  不过,如果吃了有轻微的副作用比如胃灼热、胃部不适、腹泻、放屁等,那就少吃或不吃了。

  就像洋葱、大蒜发芽了也可以吃一样;但是发了霉就不能吃,因为会产生黄樟素,一次吃多了会中毒,长期吃会增加肝癌风险。

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