家庭紫薯枸杞粥的做法步骤

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紫薯（一个）、粳米（100克）

辅料:

枸杞（10颗）、食用油（几滴）贵阳比较好的癫痫病医院>

做法步骤：

1、将大米淘净后加水泡半个小时。

2、砂锅加水，加入一小段葱、几滴食用油，大火烧开，这时候把紫薯切小丁（像花生米大小）备用。

3、水开后，继续保持大火，把泡好的大米缓缓放入武汉中际癫痫病医院可靠吗锅中，并不停地搅拌锅底。随后将紫薯也一起放入锅里。改中大火继续煮十分钟。

4、在中大火煮时，需要不时地搅拌锅底，以防止粘锅，同时能煮出米的粘稠感，使粥更浓郁。十分钟后，调小火继续煮20分钟，盖上锅盖并留出一个大缝，或者用根筷子隔着，以防止溢出。

5、小火黑龙江什么医院看癫痫好20分钟后，放入枸杞，调中火再煮十分钟，这次必须边煮边搅拌，因为粥已经越来越浓稠了，如果不搅拌，肯定糊锅底的。待到看到粥已经到自己满意的浓度了，就可以关火出锅。

紫薯的热量(卡路里)74千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与莲子、南宁重点癫痫病医院猪排、糙米搭配；与青蟹、圣女果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

粳米的热量(卡路里)490.00千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益脾胃、除烦渴、润肠通便等功效；可与熟地、大蒜、薏米搭配；