怎么做腊肉卷&元宝饭简单又好吃

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五花肉（1000克）

辅料: 河南专业癫痫医院有哪些

花椒（适量）、白酒（20克）、白糖（15克）、盐（30克）、老抽（40克）、生抽（60克）

做法步骤：

1、我是买了一块带肋排带皮五花肉，把排骨分开后一岁宝宝癫痫需要吃药吗?做了烤排骨，剩余的五花肉，挑出了1000g用来做这个腊肉卷。把肉皮上不干净的毛用刀刮干净备用。

2、分成两块，洗净，晾几个小时把水份晾干。加生抽，老抽，盐，糖，白酒，和炒熟打碎的花椒抹匀，入冰箱冷藏腌制三五天。期间可癫痫病大发作时怎么办以翻面几次，让肉均匀的被腌制。

3、腌好的肉，卷起，用棉绳绑紧。放置阴冷通风处晾7天。晾好的肉冷冻保存，吃前洗一下，蒸40分钟，去绳切片即可。

五花肉的热量(卡路陕西有哪家冶疗癫痫的好医院里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与山楂、冬瓜、萝卜搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；