最正宗黑蛋炒饭的步骤

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鸡蛋（1只）、小葱（1根）、红椒（小半只）、玉米粒（适量）、卷心菜（2叶）、食用油（适量）、黑胡椒粉（适量）、生姜（适量）

做法步骤：

1、「准备材料」
1.小葱切花
2.玉米剥粒
3.半只红椒切丁
4.包菜2叶切细丝
5.生姜片切丝改粒。

2、「制作过程」
1.鸡蛋一只打浑出泡北京癫痫病比较好医院r>2.锅中放适量食油，小火热锅
3.食油微热下调好的蛋液，锅勺打散，待鸡蛋颜色变深，转中火
4.红椒粒，玉米粒，包菜丝，生姜粒入锅与鸡蛋一并翻炒
5.倒入准备的米饭，翻炒均匀。

3、「制作过程」
1.加入适量食盐，鸡粉，黑胡椒粉翻炒均匀
2.撒上葱花混合后起锅装盘。

4、美味可口，简单方便的黑蛋炒饭就制作完毕了，配上一碗青菜汤，一碟开胃的泡菜，我开工咯！。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含内蒙古癫痫病医院排名蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆、菠菜、茼蒿搭配；与桔子、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁湖北主治癫痫病的好医院有哪，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与虾、茄子、豆腐搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；可与橙子、魔芋、花菜搭配；与田螺、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

卷心菜的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与猪肉、辣椒、樱桃番茄搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可癫痫病应怎么治疗癫痫病应怎么治疗能会引起不适；

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

黑胡椒粉的热量(卡路里)251千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、和胃、祛腥等功效；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；