最正宗蕃茄鹌鹑蛋汤的做法

北京军海癫痫病医院

生鹌鹑蛋（8只）、蕃茄（1个）、樱桃蕃茄（8个）

根治疗癫痫病中草药>辅料:

鲜汤（800毫升）、白胡椒粉（1捏）、盐（1/8茶匙）、菜油（2汤匙）、料酒（1/4茶匙）、白糖（1/8茶匙）、盐（一捏）、鸡蛋（1个）

做法步黑龙江癫痫病哪个医院好骤：

1、将鹌鹑蛋放汤锅里，加足量冷水，中偏小火煮10分钟，捞出，过冷水。剥去蛋壳，加料酒，盐腌10分钟，备用。

2、用煮蛋的开水将蕃茄及樱桃蕃茄烫1分钟，捞出，剥皮，将癫痫病药品费用大蕃茄切成2厘米见方的丁，小蕃茄保留原形备用。

3、鸡蛋打入碗里，加一捏盐，搅打起泡。

4、炒锅置中火上预热。倒入菜油，加热至六成，约1-2分钟。放入蛋液，煎2分钟，待蛋呈固状时翻转，煎另癫痫病怎么算严重一面1分钟，然后用锅铲将蛋捣成小碎块，铲出。

5、待锅内余油再热时，加蕃茄丁，炒3分钟。加炒鸡蛋、鲜汤、白胡椒粉、盐、白糖和鹌鹑蛋，煮6分钟。加入樱桃蕃茄，煮5分钟，装入汤碗即好。