家庭卤牛肉的做法步骤

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牛肉（1000克）、橙皮（一个）

辅料:

姜（治疗癫痫病什么药疗效好一小块）、酱油（适量）、大料（1个）、干辣椒（2个）、花椒（10粒）、大蒜（5瓣）、茴香籽（一小蕞）、香叶（4片）、老抽（适量）、盐（适量）、白酒（10毫升）

做法步骤：

1、牛肉切大块抄一河北专业治疗癫痫病的医院下水。

2、炒好的牛肉放压力锅，加姜蒜，大料，花椒，香叶，白酒或料酒，盐，干辣椒，茴香籽，橙皮。

3、高压锅选牛羊肉压好后倒在铁锅锅不锈钢锅再煮十分钟，收点汤。

4、卤好的牛肉放大碗里，泡的时间长点比较入老年癫痫怎么引起的味，晾冷了放冰箱保鲜层，随时吃，随时切。

牛肉的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效；可与茭白症状性羊癫疯的冶疗、草菇、大白菜搭配；与红螺、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；

橙皮的热量(卡路里)97千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与蜂蜜搭配；与牛奶、虾、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；