虎皮酿辣椒的做法步骤详细

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红尖椒（适量）、绿尖椒各4个（适量）、韧豆腐150g（适量）、鸡胸肉200g（适量）、蛋清1只（适量）、姜（适量）、大葱末各1茶匙（5g）（适量）、盐（适量）、白砂糖各1茶匙（5g）（适量）、生抽2茶匙（10ml）（适量）、水淀粉（适量）、油各1汤匙癫痫治疗饮食有哪些禁忌（15ml）（适量）

做法步骤：

1、红尖椒、绿尖椒清洗干净，左手握住椒身，用右手的拇指指端沿着椒蒂四周往里按压，待松动后将椒蒂连同辣椒籽部分拉出，形成圆口的空体辣椒。

2、鸡胸肉洗净后剁成蓉，加入韧豆腐，搅拌均匀至豆腐和鸡肉茸完全混合，之后加入蛋清、姜末、大葱末、盐，沿同一方向搅打至上劲。治疗癫痫病天津好医院

3、将搅打好的馅料填入空体辣椒中，并塞紧，使空体辣椒挤成满满的实体。

4、大火烧热炒锅中的油至六成热，放入塞好馅料的辣椒，调入生抽和白砂糖，稍煎2分钟，之后加入200ml水，大火煮制约6分钟。

5、待辣椒表皮起了一层“皱纹”，馅料熟透，调入水淀粉，稍稍拌炒出锅。

6、吃的时候可以整根食用，也可以切成段食用。 安定是否加重癫痫病

红尖椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配手术能治疗颠痫病吗；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

水淀粉的热量(卡路里)73千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；