冬季养生小常识

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人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需素的充足，对提高中的耐寒能力和免疫功能，尤其使那些患有慢性或身体虚弱的人安全、顺利地越冬是十分必要的。

（1）应保证热能的%，所供给的蛋白质就在以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

（2）补充维生素冬天由于的数量少，品种单调，人体易出现维生素摄入不足的现象，如缺乏维生素a、维生素b，特别是缺乏维生素c，并因此导致不少老年人发生，/p>

（3）补充矿物质冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往易缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液而流失，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。