水果黄瓜营养价值 酸黄瓜罐头

【--水果】北京军海癫痫病医院

【抗肿瘤】黄瓜中富含一种叫做葫芦素C的物质，这种物质可以提高我们的免疫力，从而增强人体的免疫功能，免疫功能强大后就能有效抵御细胞癌变，能够达到抗肿瘤的目的。

【抗衰老】黄瓜中还含有丰富的维生素E，能够起到延年益寿、抵抗衰老的作用。另外，黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜汁还可以涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的效果。

【解酒】黄瓜中所含的有效成分对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。

【降低血糖】黄瓜中的果糖不比其他的果糖，食用后非但不会增高血糖，还能请血管，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

酸黄瓜罐头怎么做呢？很多人拿着酸黄瓜只会洗洗就吃，但是酸黄瓜还能搭配不同肉类做出酸甜喷香的菜肴哦。下面我们就来学习一下吧。

酸黄瓜罐头的做法——罐中酸黄瓜炒肉

准备材料：酸黄瓜罐头1瓶，里脊肉50g，葱10g，食盐少量

做法：

1、先将大葱、姜各自切成碎末；里脊肉洗净后切成丝备用。

2、准备炒锅，加入少许油，等到油热后，倒入葱姜末和里脊丝爆出香味。

3、等到香味浓郁传出来后，就可以加入酸黄瓜一起煸炒。

4、煸炒约3分钟后，倒入酸黄瓜罐头中的汤。

5、接着盖上锅盖焖3分钟，然后打开盖子，加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀后就可以装盘了。